Parmigiano Reggiano: vendite +15,1% a volume nel primo semestre 2024. Italia +12,9%, export +17,5%
Reggio Emilia – Nel periodo gennaio-giugno 2024, il Parmigiano Reggiano ha registrato un incremento delle vendite totali del +15,1% rispetto al primo semestre 2023: 70.742
L’Ue riconosce l’Igp del Caciottone di Norcia
Norcia (Pg) – Sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea è stato pubblicato il riconoscimento del Caciottone di Norcia Igp. Con questo, le Dop, Igp e Stg
Nel 2018, calano le importazioni di formaggi negli Usa. In crescita l’export
Milano - Forte calo delle importazioni lattiero casearie statunitensi, a febbraio, ad eccezione di quelle di butteroil. A segnalarlo è Assocaseari che evidenzia, tra le
Jean-Marc Bernier, Ad Parmalat: “Il nostro impatto sul Pil è di 1,6 miliardi di euro”
Collecchio (Pr) - Parmalat conta nove stabilimenti in Italia, lavora 550 milioni di litri di latte, principalmente italiano, e occupa oltre 1.900 persone, che salgono
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: forti oscillazioni dei prezzi per burro, crema e latte spot
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da forti oscillazioni dei prezzi per la crema, il latte e anche per
Gorgonzola Dop: produzione in crescita del 3,3% nel 2017
Milano - Produzione record, nel 2017, per il Gorgonzola Dop, che chiude l'anno con una crescita del 3,3%, pari a 151.560 forme realizzate in più
Caseificio Il Fiorino: un nuovo Pecorino aromatizzato in collaborazione con Pesto Rossi
Firenze - Il Caseificio Il Fiorino, in occasione del Taste di Firenze (10-12 marzo), ha presentato la collaborazione con l'azienda genovese Pesto Rossi, specializzata dal
L’Asiago Dop incontra gli operatori internazionali a Operawine, il 14 aprile
Verona - L'Asiago Dop incontra gli operatori e la stampa internazionali a Operawine, l’esclusivo appuntamento con le migliori 100 etichette italiane, il 14 aprile al
Lattebusche chiude il 2017 con un fatturato di 104,5 milioni di euro
Feltre - 104,5 milioni di euro. E' questo il fatturato record realizzato da Lattebusche nel 2017, cui si aggiungono anche una maggiore redditività e una
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita i prezzi di crema e burro
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da una crescita dei prezzi per la crema estera e anche per il
ChefFormaggi: si terrà dal 12 al 15 aprile la manifestazione dedicata all’arte casearia cremonese
Cremona - 17 ristoranti del territorio per celebrare l'arte casearia cremonese, uno dei simboli dell'agroalimentare della provincia. E' da questo connubio che nasce ChefFormaggi, manifestazione
