GranTerre, pubblicato il Bilancio di sostenibilità 2023
Modena - Il Gruppo GranTerre, tra i leader nel mercato dei salumi e dei formaggi duri, ha pubblicato il Bilancio di sostenibilità 2023. Il documento, di
Lactalis Italia crea un team dedicato al benessere animale e alla sostenibilità in stalla
Milano - Lactalis Italia annuncia un piano di sviluppo che prevede la creazione in Italia di un nuovo team dedicato al benessere animale e alla sostenibilità
Cala del 4,8% l’export della Nuova Zelanda. Bene solo latte e panna (+31,7%)
Milano - Nonostante l’aumento del mese di aprile, risultano in calo le esportazioni di prodotti lattiero caseari della Nuova Zelanda tra gennaio e aprile 2017,
La mozzarella di bufala campana Dop nell’elenco dei 26 prodotti italiani protetti in Cina
Caserta - La mozzarella di bufala campana è l’unica eccellenza del Sud inserita nell’elenco delle 26 produzioni italiane a marchio Dop e Igp che saranno
Vallelata debutta nel biologico con mozzarella e stracchino
Milano - L’offerta di formaggi freschi Vallelata si arricchisce con la mozzarella e lo stracchino (foto) da agricoltura biologica, entrambi nel formato da 100 grammi,
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in crescita il prezzo del burro in Europa
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, caratterizzato dalla stabilità del
Crisi del burro (6). Cosa accadrà dopo l’estate?
Milano - Le grandi latterie del Nord Europa, già all’inizio di maggio, hanno annunciato l’indisponibilità di burro fino a settembre. Ed è proprio in quel
Il Consorzio tutela Asiago partecipa a Thaifex (Bangkok, 31 maggio-4 giugno)
Vicenza - Azioni di tutela del marchio e iniziative di promozione diretta nelle aree geografiche più promettenti e con significativi trend di crescita. E’ questa
Crisi del burro (5). Anche Bauli e Balocco senza forniture
Milano – Il burro non si trova. E lo confermano aziende dolciarie come Bauli e Balocco, in un articolo pubblicato oggi da Emanuele Scarci su
Agri Piacenza Latte: approvato il bilancio 2016, con un fatturato di 70 milioni di euro
Piacenza - L’assemblea di Agri Piacenza Latte, 171 stalle consorziate, una produzione complessiva di oltre 161 milioni di Kg di latte e 35mila forme tra
Crisi del burro (4). Ambrogio Invernizzi (Inalpi): “Per evitare queste situazioni servono accordi di filiera”
Torino - Ambrogio Invernizzi (foto), presidente di Inalpi, a margine dell’evento di presentazione di Latterie Alpine (leggi qui) commenta la crisi di prezzi e scarsa
