Fattorie Garofalo ottiene due premi agli International Cheese and Dairy Awards 2025
Capua (Ce) - Due riconoscimenti per Fattorie Garofalo in occasione degli International Cheese and Dairy Awards 2025, tra i più antichi concorsi lattiero caseari al
Pubblicate dal ministero della Salute le linee guida per il controllo degli Stec nei prodotti a latte crudo
Roma - Il ministero della Salute ha divulgato nei giorni scorsi, trasmettendole a Regioni, province autonome di Trento e Bolzano e alle principali associazioni di
Parmalat lancia Latte Barista formulato per la preparazione casalinga del cappuccino
Milano - Parmalat lancia Latte Barista, un latte vaccino Uht pensato per creare a casa la schiuma del cappuccino. Parmalat Latte Barista è un latte
Lactalis Italia lancia il progetto ‘Cucina emotiva’ per sensibilizzare i più giovani su temi relativi a sfera emotiva e disturbi alimentari
Milano - Lactalis Italia, attiva sul territorio nazionale con i brand Galbani, Parmalat, Leerdammer, Ambrosi e Castelli, presenta il progetto 'Cucina emotiva', che si pone
Newlat Food raggiunge il record storico di fatturato: 2,03 miliardi di euro al 30 settembre
Reggio Emilia - Il Consiglio di amministrazione di Newlat Food ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 30 settembre. E in una nota fa
Assegnati gli Italian Cheese Awards, i premi dedicati alle migliori produzioni casearie italiane
Ancona - Sono stati assegnati domenica 10 novembre, con una cerimonia che si è svolta presso la Mole Vanvitelliana di Ancona, gli Italian Cheese Awards.
Zanetti (Assolatte): “Inutili le guerre commerciali. Necessario abbattere le barriere doganali”
Milano - "Siamo stufi di pagare per contenziosi che non ci riguardano", tuona Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, interpellato dal Sole 24 Ore a proposito
Regno Unito, furto di cheddar dal valore di oltre 360mila euro. Ma dove finiscono i formaggi di pregio rubati?
Londra (Regno Unito) - Potrebbe esistere un traffico internazionale di formaggi pregiati. A darne notizia sono i media britannici, a partire dalla Bbc, che, raccontando
Peck di via Spadari a Milano è una mecca per i prodotti alto di gamma. Quei formaggi, però, sono un po’ nascosti
Di Luigi Rubinelli I prezzi da Peck sono sempre esposti in modo ben visibile e senza trucchi visivi come succede in altri negozi. Nel reparto
Saranno 116 i caseifici italiani che prenderanno parte ai World Cheese Awards 2024 (14-17 novembre)
Reggio Emilia - Saranno 116 i caseifici italiani che quest'anno prenderanno parte ai World Cheese Awards, uno dei maggiori concorsi caseari a livello mondiale. La
Grana Padano Dop: obiettivo 7 milioni di forme entro il 2030. L’Assemblea generale approva il nuovo Piano produttivo e strategico
Desenzano del Garda (Bs) - Un milione di forme vendute in più entro il 2028 con un miliardo di euro di nuovo valore creato e
