La Latteria di Chiuro ha presentato il suo primo Bilancio di sostenibilità
Chiuro (So) - Latteria di Chiuro, azienda casearia valtellinese, ha pubblicato, lo scorso venerdì 31 maggio, il suo primo Bilancio di sostenibilità. Nella cornice di
Mastrolia (Newlat Food): “Obiettivo, raggiungere i cinque miliardi di euro con operazioni all’estero”
Milano - “Il nostro obiettivo è raggiungere i cinque miliardi di ricavi”. L’ambizione di Angelo Mastrolia (nella foto), presidente e fondatore di Newlat Food, è
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: tensione sui prezzi di burro e crema
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, caratterizzato ancora dal rialzo
Ancora polemiche su Il Forteto
Vicchio (Fi) - Non si placano le polemiche intorno a Il Forteto di Vicchio (Fi), nonostante la condanna a 15 anni e sei mesi di
Continuano i Cheese for People Awards, fino al 9 maggio
Milano - Sono in corso i Cheese for People Awards, il premio organizzato dalla rivista Formaggi&Consumi, in collaborazione con Il Viaggiator Goloso e Tuttofood. L'evento, ospitato
Veneto, marchio Qv anche per i prodotti lattiero caseari
Venezia - La Regione Veneto estende la possibilità di utilizzare il marchio Qv (foto) anche ai prodotti lattiero caseari. Dopo il latte, anche i derivati
Università dell’Illinois: consumatori americani preoccupati per ormoni nei prodotti di origine animale
Champaign (Usa) - In cima alle principali preoccupazioni dei consumatori americani riguardo ai prodotti di origine animale c'è l'utilizzo degli ormoni della crescita. Gli altri fattori
Arrigoni presenta il suo primo ricettario, realizzato in collaborazione con Aici
Milano - Arrigoni presenta a Tuttofood il suo primo ricettario, con oltre 70 ricette frutto della collaborazione con Aici–Associazione insegnanti di cucina italiana. La raccolta
Scelti i vincitori 2017 de ‘Il Talento del Taleggio’, concorso promosso dal Consorzio di tutela
Casale Monferrato (Al) - Scelti i vincitori dell’edizione 2017 de “Il Talento del Taleggio”, concorso promosso dal Consorzio tutela taleggio in collaborazione con Alma -
Meggle lancia la panna da montare Uht senza lattosio
Verona - Meggle presenta la panna Uht senza lattosio (foto), dedicata ai consumatori che difficilmente digeriscono questo zucchero o soffrono di una vera e propria
Centrale del Latte d’Italia: approvato il bilancio 2016, Luigi Luzzati confermato alla presidenza
Torino – L’Assemblea degli azionisti di Centrale del Latte d’Italia ha approvato il bilancio relativo all’esercizio 2016, il primo dopo la fusione di Centrale del
