Salon du Fromage, tutti i numeri della 18esima edizione
Parigi (Francia) - Si è svolta, dal 25 al 28 febbraio, la 18esima edizione del Salon du Fromage et des Produits Laitiers, il salone parigino
Gianni Maoddi è stato rieletto presidente del Consorzio di tutela del Pecorino Romano
Macomer (Nu) - Gianni Maoddi è stato confermato alla presidenza del Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop. Ricoprirà la carica ancora per il prossimo
Consorzio mozzarella bufala Dop: export a +36,7%. E nasce il Comitato scientifico
Napoli - Positivi i dati 2015 del Consorzio di tutela mozzarella di bufala campana Dop. L’export registra un incremento del 36,7% sul 2014, con una
Asiago Dop blocca prodotto contraffatto in vendita su Amazon Europe
Vicenza – Il Consorzio tutela formaggio Asiago ha sventato un nuovo tentativo di contraffazione online. E ha fatto ritirare dalla piattaforma Amazon Europe - grazie
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: latte spot a 20 centesimi. Quotazioni stabili per il burro, in calo il grana padano
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana
Coldiretti, export in Russia a quota -20,2%. È il minimo storico negli ultimi 10 anni
Roma – La Russia ha tagliato ulteriormente del 20,2% le importazioni dall’Italia, che raggiungono così il minimo storico da almeno 10 anni. È quanto emerge
Latte, tavoli regionali in Lombardia e Veneto
Mantova - Due tavoli regionali dedicati alla crisi del settore latte si sono tenuti in Veneto e Lombardia, nella giornata di mercoledì 23 marzo. Quello lombardo,
Parmigiano reggiano di montagna: prodotte 100mila forme
Reggio Emilia - A marzo 2016 il "Progetto qualità”, varato nel 2015 dal Consorzio del parmigiano reggiano per il prodotto di montagna, conta sull’adesione di 14
Accordo a 38 centesimi per il latte alimentare fra Coldiretti e Conad
Verona - Come già lo scorso anno, Conad ha scelto di fissare un prezzo per il latte alimentare venduto a proprio marchio. Questa volta, però,
Latte, Confagricoltura Lombardia: “Proposta Italatte non soddisfacente”
Milano - “Pur comprendendo le difficoltà complessive che caratterizzano il comparto lattiero caseario in questo momento e le dinamiche dei mercati europei di riferimento, non
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni crema in ribasso. Latte spot a 24 cent
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana
