Galbani celebra la Giornata della Felicità con Gim Mascarpone e Gorgonzola Dop
Milano – Il 20 marzo è la Giornata della Felicità, e Galbani, del gruppo Lactalis Italia, ha deciso di indagare la capacità dei prodotti lattiero-caseari
Mozzarella di Bufala Campana Dop ‘on the road’: il consorzio in viaggio tra fiere ed eventi
Caserta – La Mozzarella di Bufala Campana Dop va ‘on the road’. E non solo in Italia: previsti eventi anche all’estero. Già a partire dal
ANTEPRIMA CIBUS
Si chiama “Il senza” la novità di Bertinelli
Parma - Il senza: è questo il nome del formaggio fresco privo di additivi, conservanti, zuccheri e glutine che l'azienda agricola Bertinelli presenta a Cibus.
ANTEPRIMA CIBUS
Brazzale presenta il water footprint di Gran Moravia
Parma - Il water footprint di Gran Moravia e l'etichetta multimediale di origine sono le due importanti novità che l'azienda veneta Brazzale porta a Cibus
Mercato alla produzione, trend settimanale: scambi ridotti
Milano. Durante tutto il corso del mese l’andamento del settore caseario è stato calmo con quotazioni sempre in calo e con scambi che sembrano essersi
ANTEPRIMA CIBUS
Auricchio sposa Rugiati
Parma - Auricchio e Simone Rugiati, insieme, a Cibus 2012 per uno show cooking in scena il 7 e l'8 maggio dalle 12.30 alle
Granterre-Parmareggio: fatturato a 300 milioni di euro nel 2011
Reggio Emilia – Chiusura 2011 positiva per il gruppo Granterre-Parmareggio. Sono stati presentati questa mattina all’assemblea dei soci sia il bilancio di esercizio che il
ANTEPRIMA CIBUS
Mauri crea il Cooking Cabaret
Parma - Si chiama Mauri Cooking Cabaret la nuova iniziativa dell'azienda lombarda specializzata nelle produzioni casearie. Il progetto, che verrà presentato a Cibus
ANTEPRIMA CIBUS
Parmigiano reggiano presenta il nuovo sito web
Parma – Debutta al Cibus 2012 di Parma il nuovo sito web del parmigiano reggiano www.parmesan.com. La nuova iniziativa di comunicazione in lingua inglese verrà
ANTEPRIMA CIBUS
Mozzarella di bufala e Tequila: connubio vincente
Parma - Un connubio tra prodotti di qualità. E' questa l'iniziativa che il Consorzio per la tutela della mozzarella di bufala campana Dop promuoverà mercoledì
L’EDITORIALE
Morti bianche e tutela del credito. Ma non basta…
Morti bianche: le chiamano così ma non hanno nulla di candido. Sono quelle che avvengono nei cantieri e nelle fabbriche. Operai e manovali che -
