Stefano Pezzini è il nuovo presidente di Confcooperative Agroalimentare Lombardia
Milano - È Stefano Pezzini il nuovo presidente di Confcooperative Agroalimentare Lombardia, la federazione di Confcooperative Lombardia che rappresenta 187 cooperative attive in diversi comparti:
Prorogata la modifica temporanea al disciplinare del Puzzone di Moena Dop: è ancora possibile l’uso di latte termizzato
Roma - Il Masaf ha prorogato fino al 31 dicembre 2026 la possibilità la modifica temporanea al disciplinare di produzione del Puzzone di Moena Dop.
La disputa legale attorno all’uso del termine ‘burrata’
Alicante (Spagna) – Il Consorzio di tutela della Burrata di Andria Igp e la Casearia Cioffi, azienda salernitana specializzata nella produzione di Mozzarella di Bufala
Siglato un contratto di filiera di oltre 43 milioni per la valorizzazione del Trentingrana
Trento - È stato siglato un nuovo contratto di filiera per lo sviluppo e la valorizzazione del formaggio Trentingrana. Il progetto, dal nome 'Trentingrana: il
Latte in polvere per l’infanzia contaminato, i risultati delle indagini sulla morte di un neonato in Francia
Bordeaux (Francia) - Non ci sarebbe alcun legame tra la morte di un lattante, avvenuta a Bordeaux a inizio gennaio, e i grossi richiami di
Coop Alleanza 3.0 lancia una linea di formaggi senza fosforo assorbibile, che non danneggiano i reni
Bologna - Oltre 4 milioni di italiani convivono con una compromissione della funzione renale. Per questo motivo, Coop Alleanza 3.0 ha deciso di mettere loro
Con BBoard Services l’espositore diventa ‘smart’
Da semplice contenitore, la vasca refrigerata si trasforma in un ‘media asset’ che crea engagement, raccoglie dati e genera insight strategici a supporto delle vendite.
Chiusa la vendita delle attività consumer di Fonterra al gruppo Lactalis
Auckland (Nuova Zelanda) - È arrivato il via libera dagli enti regolatori per la chiusura dell'operazione che vede coinvolti due dei maggiori player mondiali del
Il Consorzio tutela Grana Padano sarà in scena al Foodex (Tokyo, 10-13 marzo)
Desenzano del Garda (Bs) - Dal 10 al 13 marzo il Consorzio tutela Grana Padano sarà presente a Tokyo al Foodex Japan, il più importante
Il brand Quattro Portoni passa a La Mediterranea, che ne proseguirà produzione e commercializzazione
Cologno al Serio (Bg) - La famiglia Gritti, che nel 2005 ha fondato l'azienda agricola e caseificio Quattro Portoni, specializzato nella produzione di formaggi della
Aumentano le vendite di Pecorino Romano, soprattutto negli Usa. E i prezzi tornano a salire
Cagliari - Le vendite salgono, i magazzini si svuotano e il prezzo del formaggio si prepara a salire. È questa, in breve sintesi, la situazione
