Caseificio Comellini presenta a Tuttofood la sua gamma di prodotti del territorio emiliano romagnolo. Da quest’anno lo Squacquerone è ‘carbon neutral’
Castel San Pietro (Bo) - Caseificio Comellini, storica realtà emiliano romagnola, sarà presente a Tuttofood 2025 (padiglione 3, stand E10), dove proporrà la sua gamma
Lactalis Italia avvia una collaborazione con i Carabinieri per contrastare il fenomeno delle truffe alle persone fragili
Parma - Lactalis Italia annuncia una collaborazione con l’Arma dei Carabinieri per contrastare il crescente fenomeno delle truffe alle persone fragili, un problema che colpisce migliaia
Latte e derivati, Clal: le alternative vegetali arriveranno a valere 69 miliardi di dollari entro il 2030
Milano – Secondo le stime riportate da Clal, il valore del mercato mondiale per i prodotti a base vegetale alternativi a latte e derivati passerà
Il Parmigiano Reggiano è il formaggio più premiato ai World Cheese Awards 2023
Reggio Emilia – Il Parmigiano Reggiano, con 137 medaglie, è il formaggio più premiato ai World Cheese Awards 2023, la competizione internazionale dedicata ai formaggi
Tre formaggi italiani tra i 16 migliori premiati ai World Cheese Awards 2023
Trondheim (Norvegia) – Successo per i formaggi italiani ai World Cheese Awards 2023. Alla 35esima edizione della nota competizione casearia, promossa quest’anno dalla Hanen norvegese
L’export Ue di prodotti lattiero-caseari cresce: +4,3% ad agosto 2023
Milano – Ad agosto, le esportazioni Ue di prodotti lattiero-caseari sono aumentate del 4,3% in equivalente latte rispetto allo stesso mese del 2022. InsiderDairy riporta
Secondo una ricerca, la Mozzarella di Bufala è un prodotto a impatto zero sull’ambiente
Caserta – La Mozzarella di Bufala Campana è un prodotto a “impatto zero”, come riporta il Corriere della Sera nel suo inserto dedicato all’economia. Lo
Caseificio Val d’Aveto lancia il nuovo Yogurt Colato al Caramello Salato
Rezzoaglio (Ge) – Il caramello salato è tra gli ingredienti più apprezzati dagli italiani, al momento: gli acquisti registrano una crescita annua di quasi il
L’Asiago Dop vola in corea del Sud. La prima tappa di un progetto che punta al Sud Est asiatico
Vicenza – Da Vicenza all’Estremo Oriente. Dal 30 ottobre al 2 novembre, il consorzio di tutela del formaggio Asiago vola in Corea del Sud per
Auricchio (consorzio Gorgonzola): “La Germania, un mercato su cui investire”
Novara – Il consorzio del Gorgonzola parla di ottimi riscontri per Anuga, la fiera dedicata al food & beverage andata in scena a Colonia (Germania)
Danone: fatturato +6,2% nel terzo trimestre 2023. Riviste le stime al rialzo
Parigi – Il colosso dello yogurt Danone alza le sue previsioni per l’intero esercizio 2023, dopo aver registrato un incremento dei ricavi del 6,2% a
