Milano – In vista di Expo 2015 nasce il Protocollo di Milano, accordo mondiale sull’alimentazione e la nutrizione che sarà presentato oggi nel capoluogo lombardo, presso l’Università Bocconi, nel corso della seconda giornata del quinto Forum internazionale sull’alimentazione e la nutrizione promosso da Barilla. Ispirato all’esempio del Protocollo di Kyoto, istituito nel 1997 con l’intento di salvaguardare l’ambiente, il Protocollo di Milano si pone tre macro obiettivi: abbattimento del 50% degli 1,3 miliardi di tonnellate di cibo sprecato nel mondo entro il 2020; attuazione di riforme agrarie e lotta alla speculazione finanziaria; lotta all’obesità. Oggi i lavori saranno aperti dall’intervento di Guido Barilla, presidente del forum, seguito dal presidente del Consiglio Enrico Letta, dal presidente di Confindustria Giorgio Squinzi e da altre personalità del mondo istituzionale.
