Milano – È in programma dall’8 all’11 maggio 2017, in contemporanea con Tuttofood, la nuova joint venture di Fiera Milano e Verona Fiere: Fruit & Veg Innovation. Un nuovo ‘concept’ che si pone l’obiettivo di trasformare l’esperienza fieristica convenzionale in un luogo di relazioni ed esperienze in cui il prodotto ortofrutta si contamina con le evoluzioni più attuali del food & beverage. Non a caso, lo spazio dedicato sarà posizionato all’interno di uno dei padiglioni centrali di Tuttofood. L’edizione 2017 vedrà inoltre un rafforzamento delle Academy, open space che ospiteranno un fitto calendario di eventi, inclusi momenti di formazione e showcooking. In particolare, per la prima volta all’interno di Tuttofood, sarà presente l’Academy dedicata al mondo retail: ‘Retail Plaza’, un’area per la presentazione di progetti, best practice e confronto con altri retailer, nazionali ed esteri.