Desenzano del Garda (Bs) – “Il grana padano si conferma ambasciatore vincente del made in Italy. Dal 2006 a oggi la nostra produzione è cresciuta del 13% e, nel solo 2013, nonostante la forte crisi internazionale, il nostro export ha fatto segnare un +4%”. Sono le parole del direttore generale del Consorzio grana padano, Stefano Berni, che traccia un bilancio di fine anno sull’andamento del formaggio Dop più consumato al mondo. Con una produzione che, nel 2013, ha raggiunto 4 milioni e 571 mila forme. “Delle quali, secondo le ultimissime stime di fine anno, 1 milione e 500 mila vendute all’estero”, commenta ancora Berni. Il primato delle esportazioni va alla Germania (350mila forme), seguita da Nord America (200mila forme) e Svizzera (circa 200mila forme). In forte ascesa, per il terzo anno consecutivo, l’export verso la Russia, che “tra i primi dieci Paesi leader delle esportazioni, è quello che cresce maggiormente”. L’augurio finale del direttore è di continuare, anche nel 2014, ad essere apprezzati nel mondo come un simbolo italiano positivo, “e che, con noi, anche altri prodotti rigorosamente made in Italy, siano da traino all’economia e al rilancio del nostro Paese”.
