Dosolo (Mn) – Gruppo Martelli prenderà parte ad Anuga 2023 (pad 5.2 – stand B011), in programma a Colonia dal 7 all’11 ottobre prossimi. La fiera offrirà l’occasione di anticipare ai buyer e ai visitatori internazionali il lancio della mortadella, referenza che sarà presente sugli scaffali di diverse insegne della grande distribuzione a partire dal 2024. “Con la mortadella – commenta Nicola Martelli, quarta generazione alla guida del Gruppo – intendiamo continuare ad avvicinare i nostri clienti al meglio della salumeria italiana di alta qualità, facendo riscoprire e ritrovare i sapori più autentici della nostra tradizione”.
Anuga 2023, inoltre, permetterà ai vertici del Gruppo di incontrare diversi buyer della Gdo tedesca, un mercato al quale Martelli, già da tempo, sta dedicando una particolare attenzione, tanto da aprire nel 2021 la filiale Martelli Deutschland. “Da allora – prosegue Nicola Martelli – il fatturato della nostra commerciale in Germania è in continua crescita e abbiamo ottime prospettive anche per la fine del 2023. Nello specifico, sul mercato tedesco le proposte che performano meglio sono quelle della salsiccia nei suoi diversi formati e aromatizzazioni, seguita dal prosciutto cotto al parmigiano, sia intero sia affettato. In altri termini, la Germania è il mercato estero di riferimento per tutti i salumi italiani, per cui anche grazie alla nostra presenza ad Anuga continueremo a investire sulla promozione e la conoscenza di tutta la gamma”.
