Modena – Si chiamerà “Gusti.a.Mo.16 – Acetaie, caseifici, e prosciuttifici aperti” e sarà un fine settimana interamente dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio quello che si svolgerà a Modena dal 30 settembre al 2 ottobre 2016. Patrocinato dal Comune di Modena, dalla Provincia e dalla Regione Emilia Romagna, l’appuntamento riunirà, in particolare, alcuni prodotti che sono divenuti ambasciatori del gusto in tutto il mondo. Protagonisti saranno quindi l’Aceto Balsamico di Modena Igp, con un valore al consumo di 1 miliardo, l’Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, con un fatturato al consumo di 9 milioni di euro, il Parmigiano reggiano Dop, con un valore di quasi 2 miliardi di euro per 3 milioni e 300 mila forme, e il Prosciutto di Modena Dop, con 12 milioni di euro di fatturato al consumo, e i Lambruschi modenesi Doc.
