Mede (Pv) – Si terrà il 31 marzo alle 16:00 il webinar organizzato da Stelar, specialista italiano negli strumenti di ricerca analitica per la rilassometria a risonanza magnetica nucleare (Ffc Nmr), dedicato agli effetti dei trattamenti termici su latte e prodotti lattiero caseari. Interverranno, per l’occasione, Elena Curti e Roberto Anedda di Porto Conte Ricerche, del Parco scientifico e tecnologico della Sardegna. Interlocutori di Stelar nello studio delle potenzialità derivanti dall’applicazione della rilassometria Nmr ai diversi processi dell’industria lattiero casearia. Per registrarsi al webinar cliccare a questo LINK.
