Torino – E’ stato presentato nella mattinata del 19 giugno, a Torino, l’accordo tra Inalpi-Coldiretti Piemonte e Agrap-Associazione Gestori Rifugi Alpini e posti tappa del Piemonte. L’obiettivo dell’intesa è la distribuzione e il commercio dei prodotti lattiero caseari dell’azienda di Moretta. Il primo che arriverà negli 80 rifugi alpini aderenti all’Agrap, sarà il latte in polvere da filiera corta piemontese certificata e garantita, che consentirà di risolvere problemi di trasporto e conservazione. “La firma di questo accordo è la realizzazione di un sogno”, ha dichiarato Ambrogio Invernizzi, presidente Inalpi. “La dimostrazione che quando si vuole valorizzare un territorio, puntando sulla qualità, si possono realizzare interessanti progetti. Questo progetto rappresenta inoltre l’incontro di due elementi: il buon latte piemontese e l’ottima acqua dei rifugi, con cui sarà reidratato. Il latte in polvere darà anche un aiuto ai gestori nel rapporto con l’ambiente e con la sostenibilità: con un sacchetto da un Kg di polvere, si ottengono infatti ben dieci litri di latte fresco”. Spiegano Roberto Moncalvo, presidente di Coldiretti Piemonte, e Bruno Rivarossa, delegato confederale: “Garantire prodotti di elevata qualità provenienti dalla filiera del latte made in Piemonte: questo è l’obiettivo che ci siamo posti nel sancire questo accordo, realizzato grazie ad una collaborazione ormai decennale con Inalpi”. La conferenza si è conclusa con la consegna dell’attestato che certifica l’accordo, a firma Inalpi-Coldiretti Piemonte-Agrap, che sarà affisso nei rifugi aderenti l’iniziativa.
