Venezia – Il salumificio trevigiano Becher, secondo quanto pubblicato ieri dal quotidiano La tribuna di Treviso, è intenzionato ad acquistare all’asta Unterberger, storica azienda di Perarolo (Bl) famosa per la produzione di speck del Cadore. Angelo Bonazza, titolare del salumificio Becher, avrebbe consegnato, infatti, un’offerta di circa un milione e 290mila euro per aggiudicarsi la società in concordato preventivo. Grazie a questa operazione Bonazza intende dare nuovo valore a un prodotto di già alta qualità, proprio come lo speck del Cadore, attraverso il legame con il territorio e la sua tradizione. (ML)
