Bologna – E’ in corso la prima edizione di Sana Slow Wine Fair, l’evento di BolognaFiere dedicato al vino biologico. Iniziata ieri, sarà in scena fino a domani martedì 29 marzo. Sono 542 le realtà espositrici da 18 Paesi diversi: cantine biologiche e rispettose dell’ambiente, piccoli produttori, aziende agricole, vignaioli innovativi. La manifestazione è organizzata con la direzione artistica di Slow Food, in partnership con FederBio e Confcommercio Ascom Bologna, con il supporto di ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e dell’Ice, con il patrocinio della Regione Emilia-Romagna. Oltre a essere un’occasione di incontro tra professionisti, Slow Wine Fair proporrà per i suoi visitatori conferenze online, masterclass e degustazioni. Si svolgeranno inoltre momenti di approfondimento nella Slow Wine Arena e nello Spazio SlowFood, con lo scopo di fornire un quadro ampio e variegato del panorama vitivinicolo internazionale. Tra i numerosi temi affrontati, ad esempio, la biodiversità dei vitigni, il packaging sostenibile, le carte dei vini, le progettualità sociali e il turismo alternativo.
