Roma – Secondo la pubblicazione dell’Istat “Noi Italia. 100 statistiche per capire il paese in cui viviamo”, il Bel paese sarebbe il detentore del primato Ue per numero di certificazioni Dop (26,9%), Igp (17,1%) e Stg (4,7%), [percentuali relative rispetto al totale percentuale Ue]. Con i suoi 261 prodotti agroalimentari di qualità certificata supera Francia, Spagna e Portogallo, rispettivamente a quota 208, 173 e 123. I settori maggiormente rappresentativi in Italia sono quello ortofrutticolo e cerealicolo (101 prodotti per la gran parte Igp), quello caseario (47, quasi tutti Igp), degli oli extravergini di oliva (43, quasi esclusivamente Dop) e delle preparazioni di carne (37, per un terzo Igp e per due terzi Dop). Si parla di una cifra complessiva di operatori (produttori e trasformatori) che si aggira intorno agli 80.400, che estendono le loro colture su circa 162.200 ettari e gestiscono all’incirca 42mila allevamenti.
