Milano – 55 centesimi al litro per luglio e agosto. 57 centesimi al litro per settembre e ottobre. 58 centesimi al litro per novembre. E 60 centesimi al litro per dicembre. La media è di 57 centesimi al litro, considerando che si partiva da una base di 48 centesimi. Questo l’accordo sul prezzo del latte alla stalla in Lombardia, siglato lo scorso 20 luglio fra Italatte, società del gruppo Lactalis, e i produttori di latte. “Un significativo aumento del prezzo”, commenta in una nota ufficiale Maurizio Roldi, presidente della sezione lattiero casearia di Confagricoltura Lombardia, che, però, non esprime piena soddisfazione: “La grossa incognita, dal mio punto di vista, è rappresentata dai costi di produzione, che sono ancora in aumento. Il nuovo prezzo ci permette di respirare un po’, ma dovremo capire cosa succederà nelle prossime settimane con i raccolti e i foraggi, che in alcune zone sono critici. Tra due o tre mesi potremo avere un quadro più chiaro della situazione”. Gli fa eco Francesco Martinoni, presidente della Federazione nazionale di Prodotto Latte, che parla di “accordo che lascia un po’ di amaro in bocca, dal momento che l’andamento del mercato in questo momento è talmente imprevedibile che è difficile concordare un prezzo valido”.
