Rimini – Un Sigep ricco di appuntamenti formativi, oltre che luogo di business e crescita internazionale per le aziende. La 41esima edizione del salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali, cioccolato e caffé, organizzato da Italian exhibition group (Ieg), è già sold out. In scena nel quartiere fieristico di Rimini, dal 18 al 22 gennaio prossimi, vanta anche la contemporaneità con la sesta edizione di A.B. Tech Expo, il salone delle tecnologie e prodotti per la panificazione, pasticceria e dolciario. In calendario tornano grandi eventi come la Coppa del mondo di gelateria, la competizione tra sculture in zucchero ‘The star of sugar’, i Campionati italiani di pasticceria, i Campionati italiani baristi, il concorso internazionale dedicato all’arte bianca ‘Bread in the City’.
