Caserta – Il consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana sarà presente ad Anuga, fiera internazionale dedicata al food & beverage che si terrà a Colonia (Germania) dal 7 all’11 ottobre. Si troverà nello spazio di Afidop (Associazione formaggi italiani Dop), situato nella hall 10.1, stand F061G-G060G, insieme ai consorzi di tutela di Asiago, Gorgonzola, Grana Padano e Taleggio.
Lo stand sarà animato da numerose attività, che offriranno ai visitatori l’opportunità di partecipare a degustazioni uniche e di scoprire le storie dei cinque prodotti protagonisti. Domenica 8 ottobre, alle 12.00, ci sarà lo show cooking con lo chef Domenico Gentile. Il 9 ottobre, alle 11.30, la giornalista e delegata dell’Accademia italiana della cucina di Francoforte (Germania), Laura Melara-Dürbeck, accompagnerà con il suo storytelling la degustazione dei formaggi Dop. Il 10 ottobre, ancora, la sommelier Claudia Stern proporrà abbinamenti tra i formaggi e i migliori vini italiani.
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