Di Luigi Rubinelli
Continua la crisi delle grandi superfici: gli ipermercati perdono quota passando dal 32,6% del mercato nel 2007 al 26,5% del 2021, incalzati dai discount (21,7%) più che raddoppiati dal 2007 (9,5%) e attesi al 24,6% nel 2023, con performance in termini di vendite per mq sempre più vicine a quelle dei supermercati (6.070 euro per mq vs 6.240 nel 2020) che restano i veri dominatori del mercato (43,1% del mercato nel 2021).
Guardando alle quote di mercato per tipologia di vendita, come spiega il grafico di Mediobanca, si può dire che:
- il libero servizio in 15 anni ha dimezzato la sua quota,
- il discount è cresciuto in 15 anni del 150%
- gli ipermercati hanno perso 6 punti di quota di mercato
- mentre i supermercati tengono e crescono di poco nel quindicennio analizzato
