Bologna – Una diretta streaming che si propone di delineare e condividere suggestioni e ispirazioni sul futuro dello zucchero in pasticceria. Questo il tema al centro dell’evento online promosso da Italia Zuccheri dal titolo ‘L’arte di fare la differenza’, in scena lunedì 7 giugno alle 15.30 su www.infundo.it. Sotto la lente, la tecnica al servizio della creatività e dell’evoluzione della pasticceria. Durante l’incontro interverranno: Alessandro Benincà (direttore generale Italia Zuccheri), Leandro Cariolo (responsabile marketing Italia Zuccheri), Salvatore De Riso (presidente Ampi – Accademia Maestri Pasticceri Italiani), Federica Russo (Maestra Pasticcera – Pasticceria Cioccolateria Fabrizio Galla), Antonio Daloiso (Maestro Pasticcere – Membro Ampi Pasticceria Daloiso), Giacomo Besuschio (Maestro Pasticcere – Pasticceria Besuschio). Ad oggi, quello di Italia Zuccheri è l’unico zucchero 100% italiano prodotto da Coprob, che conta ben 5mila aziende agricole unite in cooperativa e si caratterizza per una gestione completa della filiera, dal campo al cliente.
