Italia Zuccheri: in arrivo la nuova linea ‘Infundo’

Milano – Il 4 e 5 ottobre scorso si è tenuto al Base di Milano il World Pastry Stars 2021,  prestigioso Congresso internazionale di alta pasticceria. Per l'occasione, Italia Zuccheri ha presentato 'Infundo', la gamma professionale studiata per rispondere alle esigenze di maestri pasticceri, gelatieri e professionisti dell’arte bianca. Infundo vagliato fine, Infundo vagliato medio,

Coprob: Claudio Gallerani confermato presidente

Bologna – Coprob, Cooperativa produttori bieticoli, ha annunciato il rinnovo della presidenza. La cooperativa emiliana che coltiva e trasforma barbabietole da zucchero, presente sul mercato con il brand Italia Zuccheri, ha confermato il ruolo di Claudio Gallerani (foto) che resterà presidente per altri tre anni, così come Piero Cavrini e Giovanni Tamburini resteranno vicepresidenti, e

Infundo Dolce Armonia: la linea di Italia Zuccheri dedicata ai professionisti

Bologna – Italia Zuccheri, brand di Coprob, unica cooperativa del comparto saccarifero nazionale, presenta la nuova linea di zuccheri professionale dedicata ai maestri dell’arte gelatiera e pasticcera. Si chiama Infundo Dolce Armonia e comprende sei diverse referenze: Zucchero V1 Vagliato Fine, Zucchero V2 Vagliato Medio, Zucchero V3 Vagliato Grande, Zucchero Fondente, Zucchero Impalpabile, Granella di

2021-06-07T17:18:47+02:007 Giugno 2021 - 17:18|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

‘L’arte di fare la differenza’: il 7 giugno, l’incontro online firmato Italia Zuccheri

Bologna – Una diretta streaming che si propone di delineare e condividere suggestioni e ispirazioni sul futuro dello zucchero in pasticceria. Questo il tema al centro dell’evento online promosso da Italia Zuccheri dal titolo ‘L'arte di fare la differenza’, in scena lunedì 7 giugno alle 15.30 su www.infundo.it. Sotto la lente, la tecnica al servizio

2021-05-21T17:35:11+02:0024 Maggio 2021 - 10:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

Nasce lo zucchero biologico 100% italiano

Bologna – Italia Zuccheri lancia lo Zucchero Nostrano Biologico 100% italiano. A partire da febbraio sarà disponibile sugli scaffali della grande distribuzione in una confezione da 500 grammi. Il prodotto è frutto del lavoro della Cooperativa Coprob, che unisce 7mila aziende agricole e che, 5 anni fa, ha scelto di dedicarsi alla coltivazione biologica della

2020-01-30T10:31:35+02:0030 Gennaio 2020 - 10:31|Categorie: Bio|Tag: , , |

Italia Zuccheri presenta ‘Nostrano’, primo zucchero grezzo da barbabietola 100% italiano

Bologna - Arriva a scaffale il primo e unico zucchero grezzo 100% italiano derivato dalla barbabietola, anziché dalla canna da zucchero. Si chiama Nostrano ed è firmato Italia Zuccheri, brand di Coprob, unica cooperativa del comparto saccarifero nazionale, con 5.506 bieticoltori. Nostrano garantisce la qualità e la genuinità tipiche del made in Italy tracciato dal

2018-12-12T10:42:21+02:0012 Dicembre 2018 - 10:35|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Coprob in difesa dello zucchero 100% italiano

Bologna - Una tavola rotonda per sensibilizzare opinion leader e politici. A organizzarla Coprob, produttore di zucchero italiano, per ribadire la necessità di salvaguardare una filiera che, dal 1° ottobre scorso, è soggetta a un mercato liberalizzato e all'aggressiva concorrenza di competitor europei ed extraeruopei. "Il nostro auspicio è che il Governo si preoccupi di sostenere l’unica azienda

2018-03-01T15:59:29+02:001 Marzo 2018 - 15:59|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , |

Deco Industrie: nasce la filiera per il “buon biscotto”

Ferrara - In un mercato altamente competitivo, dove molti consumatori ricercano con più attenzione buoni prodotti caratterizzati da tipicità, autenticità e sostenibilità, nasce una filiera nel territorio ferrarese. A organizzarla è Deco Industrie, che ha voluto riunire le competenze e le eccellenze insieme ad altre grandi imprese dell’area estense, ossia: Molino Pivetti, Eurovo e Italia

2017-03-14T09:57:06+02:0013 Marzo 2017 - 15:43|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

La vogliamo piantare?, il nuovo blog di Italia Zuccheri

  Bologna –Si chiama La vogliamo piantare? (www.lavogliamopiantare.it)  il nuovo blog di  Italia Zuccheri, la marca di zucchero 100% italiano, con cui l’azienda intende creare una community di discussione su argomenti che hanno a che fare con la riscoperta dei prodotti alimentari tipici, delle tradizioni e dell’agricoltura italiana. Il blog nasce da una semplice idea:

2012-10-12T11:36:37+02:009 Ottobre 2012 - 14:21|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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