Cologne (Bs) – Un impianto fotovoltaico che contribuirà a coprire fino al 20% del fabbisogno energetico aziendale per la produzione di prodotti per la panificazione, la pizzeria e la pasticceria di Italmill, società del Gruppo Ab Mauri, in maniera sostenibile. Questo il progetto in accordo con Axpo Italia, tra i principali operatori nel trading di
Bologna - Arriva a scaffale il primo e unico zucchero grezzo 100% italiano derivato dalla barbabietola, anziché dalla canna da zucchero. Si chiama Nostrano ed è firmato Italia Zuccheri, brand di Coprob, unica cooperativa del comparto saccarifero nazionale, con 5.506 bieticoltori. Nostrano garantisce la qualità e la genuinità tipiche del made in Italy tracciato dal
Cologne (Bs)– Nostrano pizza è il nuovo semilavorato completo per i pizzaioli professionisti firmato Italmill. Dalla semina del grano alla molitura delle farine, il prodotto è garantito nella filiera, grazie alla collaborazione con la cooperativa Bellini, dove si utilizzano solo semi italiani. Le coltivazioni avvengono nel delta del Po, la conservazione a freddo in silos
