Cologne (Bs) – Dopo l’acquisizione di Italmill da parte del Gruppo Ab Mauri nel maggio 2019, dal 1° settembre avviene anche la fusione per incorporazione. In questo modo Italmill, gruppo specializzato nella produzione e commercializzazione di semilavorati per panificazione, porta le proprie competenze e il proprio know-how del mondo bakery di tradizione italiana e aumenta
Cologne (Bs) – Un impianto fotovoltaico che contribuirà a coprire fino al 20% del fabbisogno energetico aziendale per la produzione di prodotti per la panificazione, la pizzeria e la pasticceria di Italmill, società del Gruppo Ab Mauri, in maniera sostenibile. Questo il progetto in accordo con Axpo Italia, tra i principali operatori nel trading di
Cologne (Bs)– Nostrano pizza è il nuovo semilavorato completo per i pizzaioli professionisti firmato Italmill. Dalla semina del grano alla molitura delle farine, il prodotto è garantito nella filiera, grazie alla collaborazione con la cooperativa Bellini, dove si utilizzano solo semi italiani. Le coltivazioni avvengono nel delta del Po, la conservazione a freddo in silos
Antegnate (Bg) – L’ultima novità di Italmill Gruppo Mobe si chiama “Scrocchiarella”: un semilavorato per produrre in modo semplice e veloce la pizza in pala. Grazie alla presenza del lievito madre e a una selezione di ingredienti di qualità, Scrocchiarella risulta croccante e morbida all’interno, con una consistenza leggera e delicata e una masticabilità
