Bologna – Italia Zuccheri, brand di Coprob, unica cooperativa del comparto saccarifero nazionale, presenta la nuova linea di zuccheri professionale dedicata ai maestri dell’arte gelatiera e pasticcera. Si chiama Infundo Dolce Armonia e comprende sei diverse referenze: Zucchero V1 Vagliato Fine, Zucchero V2 Vagliato Medio, Zucchero V3 Vagliato Grande, Zucchero Fondente, Zucchero Impalpabile, Granella di zucchero. Frutto di una filiera controllata e certificata, è nata dalla selezione dei migliori cristalli di zucchero. Il nome prende ispirazione dal termine latino ‘infundo’, che significa infondere. Obiettivo, infatti, è infondere l’armonia perfetta ad ogni preparazione, grazie a versatilità e caratteristiche tecniche uniche studiate per i diversi utilizzi. Tutti i prodotti della linea saranno disponibili a partire da settembre 2021.
