Malagnino (Cr) – MartinoRossi, azienda specializzata nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, allergeni e Ogm e da filiera controllata 100% italiana, ha siglato una partnership con l’agenzia Funny Veg nel segno del veggie lifestyle. Grazie a questa nuova collaborazione, MartinoRossi sarà uno dei main sponsor della FunnyVeg Academy, centro di formazione fondato sulla cucina naturale senza uso di ingredienti di origine animale, e inserirà i suoi prodotti nei master di cucina, sia degli chef professionisti sia degli appassionati. Per l’occasione, sarà data visibilità alla linea premium MartinoRossi Professional dedicata agli operatori della ristorazione e del canale Horeca – con un focus sui mix proteici a base di legumi per prodotti alternativi alla carne – ma anche alla linea Beamy, brand dedicato al canale retail. “Negli ultimi anni è cresciuta la consapevolezza del cibo che si mangia e i legumi sono diventati sempre più protagonisti nei consumi domestici e nel fuoricasa”, spiega Manuel Sirgiovanni, direttore generale di MartinoRossi (nella foto). “La nostra azienda, con un’ampia varietà di ingredienti e prodotti tutti senza glutine, senza soia, senza Ogm e plant-based, è in grado di rispondere alle esigenze della ristorazione moderna e dei suoi consumatori, proponendo nuovi modi d’integrare i legumi nelle proprie ricette e menù”.
