Gargagnago di Valpolicella (Vr) – ‘Fresco di Masi’ Rosso Verona Igt e ‘Fresco di Masi’ Bianco Verona Igt. Sono questi i due nuovi vini biologici lanciati sui mercati internazionali dalla cantina della Valpolicella. Il progetto, come spiega Masi in una nota, si basa su un una produzione ‘per sottrazione’ che minimizza l’intervento dell’uomo sulla natura. “L’idea di ‘Fresco di Masi’ nasce proprio da qui”, spiega Raffaele Boscaini, responsabile del gruppo tecnico e settima generazione della famiglia proprietaria di Masi. “Vini sinceri, all’insegna della genuinità, semplici come una volta, ma buoni come ci si aspetta oggi. Abbiamo ricercato il percorso più breve dal vigneto al bicchiere e ottenuto vini moderatamente alcolici e caratterizzati da un gusto immediato di frutta fresca”. A caratterizzare il packaging delle nuove etichette, nel segno della sostenibilità ambientale: bottiglia leggera in vetro trasparente, tappo realizzato in sughero agglomerato con polimero naturale, assenza di capsula per essere totalmente plastic free.
