Caserta – I consorzi di tutela della Mozzarella e della Ricotta di Bufala Campana Dop ospitano la conferenza stampa della nuova edizione di ‘I primi d’Italia’, l’unico festival nazionale dedicato ai primi piatti. L’appuntamento con gli organi di informazione si terrà il 7 settembre alle ore 11 nella sede dei consorzi, nelle Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta.
I due consorzi, inoltre, si uniranno a quello della Pasta di Gragnano Igp e a quello del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop per dare vita a un Villaggio dei primi piatti della Campania, con lo chef Marco Merola, dal 28 settembre al primo ottobre nello scenario del seicentesco Palazzo Pierantoni di Foligno (Pg). Un appuntamento ormai fisso per gli amanti dei primi piatti, ma dedicato anche a professionisti e addetti al settore, che potranno approfondire la loro conoscenza di questo mondo grazie ai numerosi contenuti e alla possibilità di incontrare personaggi di spicco della ristorazione italiana.
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