Roma – ‘Olio su tavola – I capolavori dell’extravergine’ è il nome del progetto realizzato dal Comitato olimpico italiano (Coni) in collaborazione con Ismea, Mipaaf e il ministero delle Politiche agricole alimentari per promuovere l’olio extravergine di oliva durante le Olimpiadi di Tokyo 2021. La partnership mira a valorizzare le eccellenze della dieta mediterranea e uno stile di vita sano ed equilibrato, al pari di quello del team italiano. Sei i campioni azzurri scelti per ricoprire il ruolo di ambasciatore del made in Italy: la schermitrice Alice Volpi, il campione di beach volley Paolo Nicolai, la pugile Irma Testa, il pallanuotista Stefano Luongo, il taekwondoka Vito Dell’Aquila e la ginnasta Martina Centofanti. Sei video disponibili sui canali social del Comitato sportivo raccontano il patrimonio oleario del nostro paese, che conta oltre 500 cultivar e 48 oli Dop e Igp.
