Reggio Emilia – Torna l’appuntamento con Caseifici Aperti, week end alla scoperta del Parmigiano Reggiano che si terrà sabato 29 e domenica 30 settembre. In calendario, sono previsti eventi, visite guidate e degustazioni. In questa edizione saranno oltre 50 i produttori che apriranno le porte dei propri caseifici per permettere ai visitatori di assistere alla nascita del Parmigiano Reggiano, passeggiare nei magazzini di stagionatura e acquistare il formaggio direttamente da chi lo produce. Partecipare a Caseifici Aperti è semplice, grazie al sito web www.parmigianoreggiano.it. Accedendo all’apposita sezione, in pochi click sarà possibile consultare la lista dei caseifici aderenti, verificare orari di apertura e eventi proposti. In concomitanza con Caseifici Aperti, il Consorzio del Parmigiano Reggiano aprirà i cancelli a tutti coloro che vorranno visitare lo storico casellino, degustare il Parmigiano Reggiano e fare un viaggio del tempo grazie alla mostra degli attrezzi storici.
