Perdue Farms: investimento da 15 milioni di dollari per lo stordimento atmosferico controllato dei polli

2018-05-02T12:52:43+01:002 Maggio 2018 - 10:30|Categorie: Carni|Tag: , , , |

North Carolina (Usa) – Perdue Farms, il colosso statunitense specializzato nella produzione e commercializzazione di polli, investirà oltre 15 milioni di dollari per il miglioramento del processo di gestione dei capi e per lo stordimento atmosferico controllato (Cas, controlled atmospheric stunning). Questa tecnica sarà applicata nello stabilimento di Milford (nello stato del Delaware), il più grande impianto di pollame biologico del Paese che fornisce 1,2 milioni di polli bio a settimana. Qui l’azienda convertirà il 100% dei suoi impianti di stordimento elettrico in stordimento atmosferico controllato per soddisfare i più elevati standard di benessere dei broiler.

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