Milano – Da oggi (lunedì 5) fino a giovedì 29 febbraio, circa 70 salumieri e macellai italiani, da Torino a Palermo, indosseranno la ‘divisa’ di ‘Trust Your Taste, Choose European Quality’. Il progetto voluto da Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi) che intende promuovere l’eccezionale qualità dei salumi e della carne suina, oltre alla cultura produttiva che ci sta dietro. Circa 70 negozi e botteghe in 15 città in tutta Italia offriranno ai consumatori preziosi consigli e informazioni, oltre a materiali di approfondimento, gadget e un ricettario digitale.
‘Trust Your Taste’ ha registrato un successo crescente: 50 negozi e 30mila consumatori coinvolti nel 2022, e 65 negozi e 40mila consumatori nel 2023. Sul sito è disponibile l’elenco completo delle realtà che hanno aderito nel 2024. I professionisti coinvolti sono ‘Trust Your Taste Certified’: una certificazione che attesta la loro conoscenza delle tematiche approfondite nella ‘Academy’, percorso di formazione online messo a disposizione da Assica.
