Citterio, nuovo stabilimento per la produzione di Prosciutto Toscano Dop
Monte San Savino (Ar) - Citterio investe sul Prosciutto Toscano Dop con un nuovo stabilimento, che si aggiunge agli altri otto impianti italiani e ai
Cun 17 ottobre: il suino riprende a salire. Pesante Dop a 2,385. Dai 90 kg in su tutti i maiali sopra i 2 euro/kg
Parma - Come previsto settimana scorsa (leggi qui), il non formulato di sette giorni fa si è rivelata una semplice pausa tecnica per mascherare una
Il Prosciutto di Parma protagonista alla Festa del cinema di Roma (16-27 ottobre)
Parma - Il Consorzio del Prosciutto di Parma sbarca nella Capitale, dove sarà sponsor ufficiale della 19esima edizione della Festa del Cinema di Roma, in
Felsineo e FelsineoVeg diventano società benefit
Zola Predosa (Bo) – Felsineo e FelsineoVeg hanno completato il percorso di costituzione come società benefit, la nuova posizione è ufficiale dal 17 dicembre 2021.
Peste suina in Italia (1). Primo caso in Piemonte
Ovada (Al) - C'è un primo caso di peste suina in Italia. Per la precisione a Ovada, in provincia di Alessandria, dove è stato riscontrato
Da gennaio Fortis è distributore ufficiale del budello collagenico Fabios
Modena - Dal 1° gennaio la Fortis di Modena, azienda leader del settore delle budella naturali, è distributore ufficiale del budello collagenico Fabios, azienda polacca
“Salumi e frutta per tornare in forma dopo le feste”. Parola della nutrizionista Elisabetta Bernardi
Milano - Elisabetta Bernardi, biologa nutrizionista specializzata in educazione alimentare, spiega che i salumi sono degli ottimi alleati per tornare in forma dopo le feste,
Beretta: 10 milioni di euro per raddoppiare la produzione di Carpegna Dop
Trezzo sull'Adda (Mi) - Il salumificio Beretta investe 10 milioni di euro nella produzione di prosciutto di Carpegna Dop. L'obiettivo è quello di raddoppiare la
Cina: da gennaio aumentano i dazi sulle carni suine
Pechino (Cina) - A partire dal 1 gennaio 2022, la Cina comunica che i dazi sulla carne suina torneranno al tasso del 12% per i
Nasce il Consorzio di tutela della Culatta Emilia
Parma - Con l'atto notarile, è stata formalizzata la settimana scorsa la trasformazione dell’Associazione tra produttori della Culatta Emilia in Consorzio; una veste giuridica più
Isit: “Il Nutriscore è una pratica svalorizzante”
Milano - L'Isit (Istituto salumi italiani tutelati) guarda con preoccupazione al Nutriscore, l'etichetta a semaforo che penalizza diversi prodotti e in particolare quelli Dop-Igp. ‘’Siamo
Il Salumificio San Michele ‘campione dell’export 2022’
Offanengo (Cr) - Il Salumificio San Michele è nella lista dei 'Campioni dell’export' 2022 realizzata dal Sole 24 Ore, in collaborazione con il portale Statista.
