Culatello di Zibello Dop protagonista a Tramonto Divino (Milano Marittima, 19 luglio)
ZibeIlo - Culatello di Zibello torna protagonista a Tramonto DiVino, il tour del gusto dedicato a vino e cibo a qualità certificata (Dop e Igp)
Venezia: il Prosciutto di Parma alla Festa del Redentore (20-21 luglio)
Venezia - Il Consorzio del Prosciutto di Parma sarà presente a Venezia alla Festa del Redentore che, con la sua tradizione lunga oltre 400 anni,
Pramstrahler: dall’1 agosto Stefan Reifer non sarà più amministratore delegato. Al suo posto Samanta Pramstrahler
Fiè allo Sciliar (Bz) - Importante cambiamento al vertice di Pramstrahler, azienda altoatesina specializzata nella produzione di speck e altre tipicità del territorio. Stefan Reifer
Reporter del Gusto: proclamati i vincitori
Milano - Si è tenuta mercoledì, in live streaming, la 14esima edizione di Reporter del Gusto, il premio giornalistico ideato e promosso dall’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi). Il premio quest’anno
Consorzio Coppa di Parma: Fabrizio Aschieri confermato presidente
Parma - Fabrizio Aschieri è stato confermato presidente del Consorzio di tutela della Coppa di Parma Igp. Ad affiancarlo, nel ruolo di vice, sarà sempre
Finocchiona Igp: on air lo spot sulle reti Rai
Firenze - La Finocchiona Igp debutta sulle reti Rai con uno spot tv, a partire dal 18 ottobre. I passaggi saranno distribuiti su Rai uno, Rai
I salumi piacentini Dop protetti in Canada
Piacenza - L’Istituzione federale canadese 'Innovation, Science and Economic Development Canada, attraverso il Cancelliere incaricato dei marchi della Canadian intellectual property office, ha firmato l'8
Veroni presenta ‘Gli affettati nature’, in vaschetta 100% riciclabile
Correggio (Reggio Emilia) - Veroni presenta una nuova linea di affettati in un packaging 100% riciclabile. Per 'Gli affettati nature', questo il nome della gamma,
Nasce Martelli Deutschland, filiale tedesca del gruppo italiano
Dosolo (Mn) - Cresce la presenza sui mercati esteri del Gruppo Martelli, realtà specializzata nella produzione di salumi e carni in Italia, grazie alla creazione
Brugnolo presenta Brugnoletto, salame di filiera 100% italiana
Vigonza (Pd) - Il salumificio Brugnolo ha appena lanciato Brugnoletto, un nuovo salame da filiera italiana 100%. Il prodotto, con pezzatura da 150 grammi e
Ivsi-Asiac: al via il bando di gara per il programma europeo Let’s Eat
Milano - E' stato pubblicato oggi il bando di gara per la selezione di un ente esecutore del programma europeo Let’s Eat - European authentic taste,
Contratto alimentaristi: anche Assica segue gli ‘scissionisti’
Milano - Assica ha firmato il rinnovo del contratto collettivo, seguendo la strada di Unionfood, Assobirra e Ancit. Come si legge in una nota dell'associazione,
