Uk: stop alle esportazioni di animali vivi per la macellazione e l’ingrasso
Londra (Uk) – Il Regno Unito vieta ufficialmente l’export di animali vivi: il 20 maggio, l’Animal Welfare (Livestock Exports) Act ha ricevuto il Royal Assent
Continua a calare il bestiame in Europa: suini e bovini -1%, pecore -3%, capre -5% (dati provvisori Eurostat)
Bruxelles (Belgio) – Nel 2023, i numeri del bestiame che vive in Europa hanno subito un calo rispetto all’anno precedente. I dati provvisori dell’Eurostat mostrano
Filiera Madeo: niente gabbie parto o di gestazione per le scrofe e mutilazioni vietate
San Demetrio Corone (Cs) – Filiera Madeo, produttore calabrese noto per l’allevamento di suini neri interamente all’aperto, ha pubblicato gli standard della nuova filiera di
Davide Calderone (Assica): “Avviato un dialogo con Federdistribuzione sulle criticità del settore”
Milano - Tra i frutti dell'incontro organizzato il 26 novembre da Assica, con il supporto del nostro gruppo editoriale, c'è l'apertura di un dialogo strutturato
Il prosciutto di Parma Martelli sbarca in Cina
Dosolo (Mn) - Dopo lunghe trattative, da lunedì 18 novembre il mercato cinese si è aperto anche alle importazioni del Prosciutto di Parma. Già da
Crisi settore salumi, interrogazione dell’europarlamentare Paolo Borchia
Bruxelles (Belgio) - “Il settore della salumeria è sull’orlo del collasso”, spiega una nota dell’eurodeputato Paolo Borchia (Lega), che ha presentato un’interrogazione alla commissione europea.
Raspini Salumi: lo chef stellato Marcello Trentini diventa brand ambassador
Torino - Raspini, storica azienda piemontese, inizia una collaborazione con lo chef stellato Marcello Trentini, che diventa brand ambassador. Chef del ristorante Magorabin di Torino,
La peste suina dilaga in Polonia e si avvicina alla Germania
Varsavia (Polonia) - Da ormai diversi anni la peste suina africana sta colpendo gli allevamenti di Europa e Asia. Oltre alla Cina, fonte di preoccupazioni
Raspini protagonista di ‘Ricette all’italiana’, su Rete 4 dal 9 al 12 dicembre
Scalenghe (To) - Raspini salumi sbarca su Rete 4, all’interno del programma ‘Ricette all’italiana’, in onda dalle 11.20 alle 12 e dalle 12.30 alle 14.
Salumi Dop e Igp: nuovo decreto sui tipi genetici
Roma - "Vogliamo dare risposte concrete alla filiera suinicola italiana che è un patrimonio del made in Italy. Con questo decreto dotiamo i Consorzi di
Aumento prezzi delle carni suine: il Consorzio Speck Alto Adige Igp a fianco dei produttori
Bolzano - Le conseguenze dell’allarme sui prezzi della materia prima, lanciato da Assica e dal nostro gruppo editoriale, ricadono anche sullo speck, com’è ben noto.
Salumi Pasini vince il premio ‘Save the Brand’ per la valorizzazione delle materie prime
Milano - Salumi Pasini conquista un importante riconoscimento come best practice nella valorizzazione delle materie prime, nell’ambito dell’evento ‘Save the Brand 2019’ nei settori fashion, food e furniture,
