Cun suino vivo 24 aprile: confermato il trend al ribasso. Il Dop inferiore ai 160 kg sotto i 2 euro dopo 14 mesi
Parma - Questa volta partiamo dal 'leggero' Dop (152/160 kg). Non è la categoria più leggera, tra quelle monitorate dal bollettino della Cun (ci sarebbe
Marella Levoni nuova presidente dell’Istituto valorizzazione salumi italiani
Milano - Marella Levoni è la nuova presidente dell'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) per il triennio 2024-2027. La nomina è arrivata ieri al termine del
Psa, Stefano Fanti (Consorzio Prosciutto di Parma): “Serve l’esercito contro i cinghiali”
Parma – Sulle pagine di Repubblica, il direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma, Stefano Fanti, ha parlato degli interventi a suo avviso necessari per
Peste suina: Pechino si rivolge agli Usa per importare carne
Pechino (Cina) – Devastata dalla peste suina, la Cina ha bisogno di approvvigionamenti di carne di maiale. E si rivolge anche agli Usa. A causa
Assica lancia l’allarme sui prezzi della materia prima: “Filiera dei salumi a rischio”
Milano – “La situazione del settore suinicolo è molto preoccupante: senza adeguamenti dei prezzi finali è a rischio la nostra filiera”. A lanciare l’allarme sui
Crisi Ferrarini: scende in campo Sigma Alimentos?
Reggio Emilia – Nuova puntata del ‘Ferrarini gate’, una vicenda che sembra non finire mai. Sino a prima di agosto i giochi sembravano fatti. Da
Crisi Ferrarini: l’assemblea dei creditori slitta al 28 febbraio
Reggio Emilia - Dopo il rinvio dell'assemblea dei creditori Vismara, spostata dal 22 ottobre al 22 gennaio, slitta anche quella di Ferrarini. Fissata inizialmente per
Beretta: accordo per sponsorizzare il Madison square garden di New York
New York (Usa) - Il salumificio Fratelli Beretta sbarca al Madison square garden di New York, l’arena più famosa del mondo, con un accordo pluriennale
Rigamonti verso l’acquisizione di Brianza Salumi
Montagna in Valtellina (So) - Il salumificio Rigamonti (gruppo Jbs) acquisisce il controllo di Brianza Salumi. Per ora è soltanto un’indiscrezione, ma fonti solitamente bene
Successo per il Festival del prosciutto di Parma, eventi tutto il mese di settembre
Parma - Si è aperta venerdì 6 settembre la 22esima edizione del Festival del prosciutto di Parma. Una tre giorni per scoprire il prodotto e
Crisi Ferrarini: l’assemblea dei creditori Vismara rinviata al 22 gennaio
Reggio Emilia - Notizia bomba sulla crisi Ferrarini: l’assemblea dei creditori Vismara, prevista per il 22 ottobre, slitta al 22 gennaio. I tre mesi di
Crefis: aumenta la redditività degli allevatori in agosto (+14,6%), scende quella dei macelli (-3,3%)
Mantova - Nel mese di agosto, secondo le rilevazioni del Crefis, la redditività degli allevatori italiani di suini è continuata ad aumentare (+14,6%), toccando i
