Provisur presenta un innovativo sistema di movimentazione per prodotti affettati
Flawil (Svizzera) – Lo specialista delle tecnologie alimentari Provisur Technologies presenta Formax Free Movement System (FMS), un sistema di movimentazione estremamente compatto, igienico e versatile
Cun tagli freschi: calano prosciutti, spalle e trito, ma salgono macelleria e coppa per stagionatura
Parma - Dopo la conferma del trend negativo del suino vivo, ci si aspettava un riscontro più importante sul listino dei tagli. In parte un
Peste suina, Pacchiarini (Confagricoltura): “Molti allevamenti sono sull’orlo del fallimento”
Alessandria - Francesco Pacchiarini, presidente di Confagricoltura Milano Lodi Monza Brianza, è intervenuto a margine dell’incontro organizzato da Confagricoltura - Area Nord Ovest ad Alessandria, martedì
L’Ivsi al Salone della Csr e dell’innovazione sociale (Milano, 1° ottobre)
Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) parteciperà al Salone della Csr e dell’innovazione sociale, che si terrà a Milano nei giorni 1-2 ottobre, presso
Fumagalli entra nella rete de Il Buon Gusto Italiano
Tavernerio (Co) - Un nuovo ingresso nella rete Il Buon Gusto Italiano. Che arriva a contare 23 aziende, per un fatturato complessivo annuo di circa
Prosciutto San Daniele: nuovo piano di controllo da gennaio 2020
San Daniele del Friuli (Ud) - Nuovo piano di controllo in arrivo per il prosciutto San Daniele Dop. Le regole saranno in vigore da gennaio
Ue: in luglio, esportazioni agroalimentari a +12,6%
Bruxelles (Belgio) - Un altro record mensile per le esportazioni agroalimentari dell’Ue. Che a luglio, rispetto allo scorso anno, hanno fatto segnare un +12,6%, raggiungendo
Salumificio Coati: due prodotti vincono il Quality Award 2020
Arbizzano di Negrar (Vr) - Importante riconoscimento per il Salumificio Coati. Due prodotti della gamma ‘lenta cottura’, il prosciutto cotto e il petto di tacchino,
Salumificio Panzeri partner di Taste of Roma (19-22 settembre)
Chiavenna (So) - Il salumificio Panzeri, specializzato nella produzione di bresaola Valtellina Igp, è partner di Taste of Roma 2019, l’appuntamento con la grande cucina
Salumificio Bechèr: online il nuovo sito
Ponzano Veneto (Tv) - Un rinnovamento globale, parte di un più ampio progetto di consolidamento dell’immagine aziendale, svela i valori e la filosofia produttiva del
Crisi Ferrarini: Amadori abbandona la trattativa per Vismara
Reggio Emilia – Amadori getta la spugna. Con una lettera indirizzata al Tribunale di Reggio Emilia, il gruppo ha dichiarato la sua indisponibilità a continuare
Il Salumificio Fratelli Riva festeggia 50 anni
Molteno (Lc) - Mezzo secolo di storia per Fratelli Riva, il salumificio fondato nel 1969. Per festeggiare la storica ricorrenza, si è svolto sabato scorso
