Peste suina, nuove restrizioni per la provincia di Parma
Bruxelles (Belgio) - E' stato pubblicato in Gazzetta ufficiale dell'Unione europea il regolamento di esecuzione 1171/2024, che contiene importanti aggiornamenti sulla Peste suina a livello
Peste suina: il commento di Alessandro Utini, presidente Consorzio Prosciutto di Parma
Parma - Riportiamo di seguito la posizione del presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma, Alessandro Utini, in merito al ritrovamento di una carcassa di
Bresaola della Valtellina Igp: cresce la produzione certificata nei primi due mesi del 2024
Sondrio - Nel 2024 si registrano numeri positivi per la Bresaola della Valtellina Igp. Il primo bimestre di quest’anno ha segnato un +9,44% di produzione
Istituto Parma Qualità: si dimettono quattro ispettori
Parma - Continua il periodo nero dell'Istituto Parma Qualità: secondo quanto scrive Il fatto alimentare, i quattro ispettori del Comitato di certificazione (Coce) dell'Istituto si
Assemblea Assica: nel 2018 crescono fatturato, produzione ed export
Roma – L’annuale assemblea di Assica,in scena al Tennis club Parioli, ha posto al centro della discussione il futuro dell’intera filiera e ha presentato i
La rivista The Lancet ‘assolve’ carne rossa e salumi
Londra (Regno Unito) - Un elevato consumo di carne rossa e salumi non è tra le abitudini alimentari più rischiose per la salute. A rilevarlo
Crisi Istituto Parma Qualità: tavolo in regione Emilia Romagna
Parma - E’ stato convocato per oggi un incontro in regione Emilia Romagna focalizzato sulla crisi dell’Istituto Parma Qualità (Ipq) e, più in generale, sulla
Al via l’export di bresaola e carne bovina italiana a Singapore
Milano - Carni bovine e prodotti a base di carni bovine dall’Italia potranno essere venduti a Singapore. È finalmente giunta a conclusione la trattativa del
Il Consorzio dell’asiago porta il salumificio Citterio in Tribunale
Vicenza - Il Consorzio di tutela del formaggio Asiago porta in tribunale lo storico salumificio Citterio, per utilizzo scorretto della Dop. I fatti risalgono a
Il Consorzio salumi piacentini Dop al Gola Gola Festival (Piacenza, 7-9 giugno)
Piacenza - Il Consorzio dei salumi piacentini Dop sarà presente al Gola Gola Festival, all’interno dello stand della regione Emilia Romagna. Coppa, salame e pancetta
Crefis: in maggio cresce ancora la redditività degli allevatori (+7,1%)
Mantova - Il report di giugno del Crefis segnala che nel mese di maggio la redditività degli allevatori italiani è continuata a crescere, toccando il
Castelfrigo: “cauto ottimismo” dei sindacati
Castelnuovo Rangone (Mo) - La proprietà di Castelfrigo non ha rilasciato dichiarazioni sulla notizia relativa alla procedura di concordato preventivo. Da quanto si apprende, l'intenzione
