Cun tagli freschi: altri 3 centesimi sulle cosce Dop. Crescono trito salame (+2,6%), lardello (+3,8%) e gola (+5,4%)
Parma - Dopo il non formulato di venerdì 10 marzo, e la crescita del vivo più lenta del solito, se l’industria sperava in un drastico
Cun suino vivo: il prezzo cresce ancora, ma sembra vicina la stabilità. Pesante Dop a 2,188 euro/kg (+0,6%)
Parma – Abituati per tutto febbraio ad aumenti tra i 4 e i 6 centesimi, le ultime due settimane sembrano un chiaro segnale di stabilizzazione.
Reporter del gusto: i premiati della 16esima edizione
Milano - E' andata in scena ieri sera, presso il Ristorante Cracco di Milano, la 16esima edizione di Reporter del gusto, il premio annuale organizzato
Martelli rileva lo stabilimento Brendolan di San Daniele (Ud)
San Daniele (Ud) – Il gruppo Martelli ha acquisito lo stabilimento Brendolan, di via Gemona, (nella foto) a San Daniele (Ud). L’ufficialità della notizia, che
Coldiretti contro Parmacotto
Reggio Emilia - Il presidente della Coldiretti lombarda Ettore Prandini (nella foto) attacca duramente l’azienda Parmacotto. L’attacco è avvenuto ieri nel corso della manifestazione indetta
Nuovo blitz Coldiretti: maiali a Montecitorio
Roma- Dopo la protesta di ieri al Brennero, la Coldiretti manifesta oggi davanti al parlamento. Migliaia di allevatori da tutte le regioni d'Italia hanno portato
Prosciutto di Modena: produzione in crescita del 45% nei primi 10 mesi dell’anno
Modena – Forte incremento produttivo per il prosciutto di Modena. Secondo quando diffuso dal Consorzio che tutela la Dop, nei primi 10 mesi dell’anno si
Al via a Modena la festa dello zampone
Modena – In programma per il 7 dicembre la terza festa dello zampone e del cotechino a Modena, in piazza Grande. Nel corso della manifestazione
Anas: in calo l’import di suini vivi nei primi otto mesi dell’anno
Roma – Secondo l’analisi diffusa dall’Anas, sulla base di dati Istat, nei primi otto mesi dell’anno si è assistito a un calo dell’import di suini
Interrogazioni parlamentari sul settore suinicolo
Roma – La suinicoltura sembra entrata nell’agenda politica degli ultimi giorni. Venerdì scorso, Paolo Parentela del Movimento 5 stelle ha presentato un’interrogazione a risposta al
Interrogazione parlamentare sulla filiera suinicola per violazione dell’articolo 62
Roma – È stata presentata ieri dal deputato Pd, Nicodemo Nazzareno Oliverio, un’interrogazione parlamentare al ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, in merito alla
Assica: “Troppi prosciutti Dop sul mercato”
Milano - Troppi prosciutti Dop sul mercato e, quindi, prezzi in continua flessione. Con effetti negativi lungo tutta la filiera. Secondo quanto riportato ieri dalla
