Cun tagli freschi, continua l’aumento selvaggio dei prezzi. Coscia Dop a 6,13 euro/kg, la coppa torna vicina ai 6,00 euro/kg. Rialzi in tutta Europa
Come era prevedibile, dopo l’ulteriore +2,3% registrato ieri sul costo del vivo, continuano le ripercussioni sui tagli freschi, che raggiungono livelli preoccupanti. Se settimana scorsa
Galbiati (sindaco di Casatenovo, Lc): “Reiterate inadempienze di Ferrarini”
La crisi finanziaria in cui versa il Gruppo emiliano rischia di far chiudere la nuova sede di Vismara. Le istituzioni e i sindacati lanciano un
Pavoncelli apre le porte a Coati
Pescantina (Vr) – Con una lettera, inviata a fornitori e clienti il 13 febbraio, il salumificio Pavoncelli Ernesto e figli annuncia la messa a disposizione
Assica/Radice: “Il sistema di etichettatura inglese? Un metodo grezzo di classificazione degli alimenti”
Milano – “Il nuovo sistema inglese di etichettatura è un metodo grezzo di classificazione degli alimenti”. A parlare è Aldo Radice, condirettore di Assica. All’Associazione
Brendolan Prosciutti: liquidazione posticipata al 24 luglio
Sarego (Vc) – E'stata posticipata al prossimo 24 luglio l'assemblea straordinaria dei soci per approvare la liquidazione della Brendolan prosciutti. Come è noto, l’azienda versa
Peste suina: approvati i finanziamenti per il miglioramento degli allevamenti sardi
Cagliari – 5 milioni e 600mila euro. E’ questa la somma approvata dall’assessorato dell’Agricoltura e destinata alle aziende suinicole situate sul territorio sardo per favorire
Anas: diffusi i dati sulla classificazione delle carcasse
Roma - Sono stati diffusi da Anas i dati relativi alla classificazione delle carcasse suine nel primo semestre 2013. Complessivamente i capi classificati sono stati
Scoperto un traffico illegale di scarti suini in Sardegna
Thiesi (Ss) – Ancora non si conoscono tutti dettagli dell’inchiesta condotta dalla Procura distrettuale di Cagliari, che venerdì scorso ha portato al sequestro di una
Carni fresche: nasce Mia, Molteni industrie alimentari
Novara – La società Molteni carni, storica azienda di Ghemme (No), e il Gruppo Balletta, a cui fa capo la Gran Carni di Caserta, hanno
Antonio Grossetti riconfermato presidente del Consorzio di tutela salumi Dop piacentini
Piacenza – Antonio Grossetti è stato confermato alla guida del Consorzio di tutela salumi Dop piacentini. La nomina a presidente è avvenuta negli scorsi giorni,
Presto un protocollo di intesa tra Unapros e Bmti
Reggio Emilia – Si è svolto negli scorsi giorni un incontro tra i vertici di Unapros (associazione che riunisce cinque Op suinicole: Opas, Assocom, Aps
Il Consorzio del prosciutto di Norcia Igp entra a far parte dell’Isit
Milano – Il Consorzio di tutela del prosciutto di Norcia Igp entra a far parte dell’Isit, l’Istituto salumi italiani tutelati che si occupa del coordinamento
