Cun: stop al calo del suino vivo, in rialzo diversi tagli. Coppa rifilata +2,8%, record storico per la coscia Dop (5,90 euro/kg)
Parma - Sorpresa in Cun. Il calo del vivo ha visto uno stop sostanziale, visto che giovedì i maiali hanno perso solamente 0,6 centesimi nel
Clai, tante le novità presentate in occasione di Marca
Bologna - Clai inaugura il proprio 2023 con la partecipazione a Marca, dove è in scena con la propria selezione di salami italiani, che copre
Crisi Ferrarini: la proposta Gsi-Bonterre è “inammissibile”, secondo la Corte d’Appello di Bologna
Bologna - La Corte d'Appello di Bologna ha respinto il ricorso di Gsi-Bonterre, giudicando "inammissibile" la proposta della cordata (di cui fanno parte anche Opas
ESTERI
Carrefour: a Parigi il primo punto vendita dedicato al biologico
Parigi - Ha aperto i battenti nei giorni scorsi a Parigi, il primo punto vendita Carrefour dedicato interamente ai prodotti biologici. Si tratta, nello specifico,
Parmacotto dà il via alla terza edizione del progetto formativo ‘Mangioparma’
Parma - Prende il via la terza edizione del progetto formativo multidisciplinare ‘Mangioparma’. L’iniziativa, dedicata ai bambini delle scuole primarie di Parma e provincia, è
Assica: a Pasqua oltre 13.500 tonnellate di salumi sulle tavole degli italiani
Milano – Secondo i dati forniti da Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), a Pasqua gli italiani consumeranno più di 13.500 tonnellate di
Fiorucci presenta il nuovo concorso Cinque stelle
Pomezia (Rm) - Si chiama Cinque stelle, la nuova iniziativa promozionale di Fiorucci. Fino al 17 maggio, i titolari di salumerie e punti vendita dedicati
ESTERI
Cresce l’export italiano verso il Canada (+7,23%)
Toronto (Canada) – Le esportazioni italiane verso il Canada hanno registrato una crescita del 7,23%, pari a 329,5 milioni di euro. Lo rivelano i dati
Anas: cala la produzione e il consumo di cosce suine. Cresce l’approvvigionamento e l’export
Roma - Secondo le prime stime, pubblicate da Anas (Associazione nazionale allevatori suini) nel 2012, la produzione di cosce suine è calata del 3,5% (pari
Il Consorzio prosciutto di Parma sceglie l’agenzia di comunicazione Cayenne
Parma – La strategia comunicativa del Consorzio prosciutto di Parma sarà diretta da Cayenne. L’agenzia, guidata da Peter Grosser, avrà il compito di promuovere questa
ESTERI
Cina: 6mila carcasse di maiali nel fiume Huangpu
Jiaxing (Cina) – Sono 6mila, fino ad ora, le carcasse di maiali affiorate nel fiume Huangpu. Ma i funzionari locali credono che il numero sia
Vendite di carne equina diminuite del 50%
Milano – Non sono solo le multinazionali a subire le conseguenze del caso della carne equina non indicata in etichetta. Anche le macellerie risentono dell’effetto
