Crisi Ferrarini: la proposta Gsi-Bonterre è “inammissibile”, secondo la Corte d’Appello di Bologna
Bologna - La Corte d'Appello di Bologna ha respinto il ricorso di Gsi-Bonterre, giudicando "inammissibile" la proposta della cordata (di cui fanno parte anche Opas
Cun tagli freschi 12 gennaio: i macelli tengono. Risale la coppa (+2,1%), si consolidano le cosce. Cali solo per lardello (-5%) e gola (-1,4%)
Parma - Nonostante le quotazioni in calo del vivo, i tagli freschi sembrano non risentire particolarmente della situazione. Non solo si fermano i cali che
Kroger-Albertson: alcuni produttori americani scrivono all’antitrust per opporsi alla fusione
New York (Usa) – Continua a far discutere la fusione delle due super catene americane Kroger e Albertson, in seguito al deal raggiunto lo scorso
Vendite di carne equina diminuite del 50%
Milano – Non sono solo le multinazionali a subire le conseguenze del caso della carne equina non indicata in etichetta. Anche le macellerie risentono dell’effetto
Da Alcass arriva Amica natura veggie, la linea di surgelati a base di soia
Bedizzole (Bs) – Alcass promuove Amica natura veggie, una gamma di surgelati “meat-free” a base di soia. L’azienda, leader dal 1988 nella surgelazione e nella
Anas: nel 2012 cala il numero dei capi macellati per il circuito Dop (-3%)
Roma - L'Anas ha diffuso oggi i dati relativi alle macellazioni di capi suini nel 2012. Le elaborazioni, sulla base dei dati Istat, mostrano che
App ‘Salumi’: Unione dei consumatori e Parmacotto a favore di una corretta informazione
Roma - L’Unione nazionale dei consumatori, in collaborazione con Parmacotto, ha messo a punto una nuova applicazione per smartphone e tablet ideata per accrescere l’educazione
Carne equina: sequestri a Viterbo e Bologna
Viterbo – Altri prodotti positivi ai test per verificare la presenza di carne di cavallo, non dichiarata in etichetta. Secondo quanto riportato dall’Ansa, la prima
Rilevato il salumificio Pavesi, salvi produzione e posti di lavoro
Casina (Re) – Sottoscritto un accordo di cassa integrazione straordinaria per consentire la riorganizzazione aziendale dello storico salumificio Pavesi. Nel mese di gennaio, quando si
Salumi e rischi per la salute: Assica risposte allo studio pubblicato da BMC Medicine
Milano - La rivista scientifica inglese BMC Medicine ha pubblicato nelle scorse settimane uno studio dal titolo “Meat consumption and mortality - results from the
Carne di cavallo: le agenzie Ue analizzano i rischi del fenilbutazone
Bruxelles – L’Autorità per la sicurezza alimentare (Efsa) e l’Agenzia europea per i medicinali (Ema) eseguiranno una valutazione congiunta dei rischi per la salute umana
Nuovo spot Fiorucci: “Dietro alla piaga della corruzione in Italia c’è da sempre il traffico di salumi”
Pomezia (Rm) – Potere e salumi, è questo il nome della nuova campagna pubblicitaria shock di Fiorucci. Una trovata geniale o un’offesa per tutti gli
