Clai: Francesco Di Capua nuovo direttore vendite
Imola - Importanti novità in casa Clai. La cooperativa di Imola ha un nuovo direttore vendite: Francesco Di Capua, da quasi sette anni in forza
Salame a libero servizio in Gdo: mercato stabile a valore, lieve calo nei volumi. I dati Circana
Milano - Il mercato del salame nella distribuzione moderna italiana, secondo i dati Circana relativi al libero servizio e all’anno terminante ad agosto 2025, ha
Cun tagli freschi: concessioni importanti su coppa (-29 cent), spalla (-20) e pancetta (-32). Ma la gola sale di altri 15 centesimi (+ 7,3% da metà luglio)
Parma - Dopo l’ultimo “non formulato” (leggi qui), ma soprattutto dopo il ribasso sul suino vivo di giovedì (leggi qui), che sembra arrestare il rincaro
Autogrill e Parmacotto insieme per il restyling del panino Camogli
Parma - Autogrill e Parmacotto Group danno il via a una collaborazione per il restyling del panino Camogli, un grande classico Autogrill. La nuova ricetta prevede
Prezzi tagli suini esteri: oggi tregua sugli aumenti olandesi
Meda (Mb) - La comunicazione odierna delle variazione dei prezzi olandesi di tagli suini ha sorpreso un po' tutti: è un 'tutto invariato' rispetto a
Incendio allo stabilimento Ferrarini. Roberto Pini: “Nessuno stop alla produzione”
Rivaltella (Re) - Nella mattinata di ieri è divampato un incendio al sito produttivo Ferrarini di Rivaltella (Reggio Emilia). I Vigili del fuoco sono intervenuti
Cun tagli freschi: la coscia Dop cala di 8 centesimi e torna a 5,80 euro/kg dopo 18 mesi. Aumenti a due cifre su coppe (6,85 euro/kg), pancette e gola
Parma - La Cun dei tagli freschi del 31 maggio era considerata strategica per capire come sarebbe ripartito il mercato dopo le brusche battute d’arresto
Cun suino vivo: quarto non quotato, settimana scorsa il pesante Dop era a 1,934 euro/kg
Parma - Ormai è caos totale. Un mercato sempre più difficile da leggere. Dopo il 'non formulato' sui tagli di settimana scorsa, arriva il nulla
‘Destinazione bresaola’: presentata la quarta edizione della campagna del Consorzio bresaola Valtellina Igp
Milano - Uno dei trend dell'estate 2024 è viaggiare 'like a local', per vivere un luogo con gli occhi dei suoi abitanti. Per oltre 7
Recla, nuova strategia di comunicazione per i würstel premium
Silandro (Bz) - Recla presenta una nuova strategia di comunicazione volta a valorizzare i suoi würstel premium. Al centro della campagna ci sono lo chef Andrea
Martelli presenta la mortadella della linea ‘Qui ti voglio’
Dosolo (Mn) - Il Salumificio Martelli amplia la propria linea 'Qui ti voglio' con la mortadella da carne suina 100% italiana. Per l’occasione rinnova il
Firmato il Manifesto Smart Meat 2030. Presentati i dati sullo stato del settore zootecnico in Italia ed Europa
Roma – Siglato oggi al Senato il Manifesto Smart Meat 2030 (Sustainable Management and Advanced Responsible Technologies for Meat Ecosystems and Agri-food Tracking) per la
