Roma – I carabinieri dei Nas hanno sequestrato 540 tonnellate di alimentari deteriorati in tutta Italia nel corso dell’operazione “Ferie in sicurezza”. Nelle oltre 3.400 ispezioni effettuate in bar, gelaterie, ristoranti e stabilimenti balneari di tutta Italia, sono state rilevate irregolarità nel 30% delle strutture controllate, accertando 1.700 violazioni alle normative nazionali e comunitarie e segnalando oltre 1.000 persone alle Autorità giudiziarie, amministrative e sanitarie, con sanzioni amministrative per un valore di un milione e 300mila euro. L’attività svolta ha consentito di individuare e sottrarre alla distribuzione commerciale oltre 540 tonnellate di alimenti, di cui 344 di pesce e molluschi e 196 di alimenti di varia natura (gelati, dolci, miele, carne, formaggi, prodotti da forno, frutta, verdura, bibite e bevande) e di ignota provenienza, in pessime condizioni igienico-sanitarie, stoccati in ambienti non adeguati, e con date di scadenza superate anche da diversi anni. Sono state accertate irregolarità igienico-sanitarie e documentali talmente gravi da rendere necessaria l’adozione di provvedimenti di sequestro o chiusura immediata di 27 ristoranti, cinque bar/gelaterie e sette panetterie.
