Firenze – Prove di sinergia per le specialità toscane. Si è svolta venerdì 2 agosto, a Firenze, una conferenza stampa a cui hanno partecipato quattro consorzi dell’alimentare della regione: Consorzio del prosciutto toscano Dop, Consorzio del pecorino toscano Dop, Consorzio tutela miele della Lunigiana Dop, Consorzio tutela dell’olio extravergine di oliva toscano Igp. Si tratta del terzo appuntamento dell’iniziativa “Tipici toscani”, che ha come obiettivo la sinergia nella promozione e commercializzazione delle specialità del territorio. “Si tratta di una nuova, invitante occasione per promuovere i nostri prodotti tipici negli spazi della grande distribuzione, spazi che diventeranno una preziosa vetrina per le nostre eccellenze”, ha commentato l’assessore all’Agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori. Il progetto vede la stretta collaborazione della Gd: “Sposiamo con enorme piacere questa iniziativa che riesce in primis a valorizzare il nostro territorio”, ha dichiarato Massimo Ciucchi, manager area vendite di Conad del Tirreno. Giuseppe Fioretti, responsabile acquisti salumi e formaggi Conad del Tirreno, ha illustrato un esempio di come verrà concretamente sviluppato il progetto: “Dall’8 al 21 agosto le eccellenze del territorio toscano saranno promozionate ed esposte nei punti vendita Conad Tirreno , in circa 130 negozi, 44 dei quali avranno espositori dedicati all’Olio e al Miele e banchi con Il Prosciutto e il Pecorino”.
