New York (Usa) – Sono stati annunciati ieri sera i vincitori dei 41° sofi Awards, i premi dedicati alle eccellenze del food & beverage e conferiti dalla Specialty Food Association (Nasft). I “sofi” (che sta per Specialty outstanding food innovation), sono stati assegnati dallo chef di fama internazionale Marcus Samuelsson nel corso una in una cerimonia da red carpet. “I sofi Awards premiano l’innovazione e l’eccellenza. Con un numero record di iscrizioni (2.573 prodotti per 32 categorie di premi, ndr), i vincitori di quest’anno rappresentano al meglio la passione, la creatività e la cura che i produttori mettono nel loro lavoro” ha affermato Ann Daw, presidente della Specialty Food Association.
