Stretta sui ristoranti, Vacondio (Federalimentare): “Necessario il sostegno agli operatori”

2023-06-27T12:25:07+01:0013 Ottobre 2020 - 17:09|Categorie: Mercato|Tag: , |

Roma – “Un settore convalescente che rischia di subire un altro duro colpo” così Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, commenta la situazione legata al Covid che si sta delineando in questi giorni. Il riferimento non è solo al Dpcm, con cui si configura una prima stretta ai locali e ristoranti del paese, ma è anche alla chiusura parziale o totale del canale Horeca in alcuni stati esteri. “La produzione dell’industria alimentare – sottolinea Vacondio – sta navigando tra il -2% e il -5% nei tendenziali dell’ultimo trimestre. Mentre le vendite alimentari domestiche faticano a raggiungere la parità, soprattutto in volume, con i livelli dell’anno scorso”. Dall’altro lato bisogna considerare l’export, che incide circa un quarto sul fatturato del settore ed è minacciato dalle possibili nuove chiusure di bar e ristoranti fuori dall’Italia. “Con questo quadro”, conclude Vacondio, “ogni nuova limitazione di attività deve trovare immediata compensazione in sostegni agli operatori del settore. Il mondo dei consumi alimentari è troppo importante per impatto economico e occupazionale. Non può rischiare di uscire amputato dalla pandemia, penalizzando il futuro del Paese in modo permanente”. 

Torna in cima