Vicenza - Ha preso il via venerdì 1 marzo Asiago CheeSfida, competizione online organizzata dal Consorzio tutela formaggio asiago. E' il panino abbinato al formaggio asiago Dop, fresco o stagionato, il protagonista di asiago CheeSfida, la competizione proposta sul sito del Consorzio che mette alla prova quattro modi di intendere il gusto, per la prima
Asiago (Vi) – Nasce dalla collaborazione tra il Caseificio Pennar di Asiago e l’Università degli Studi di Padova una produzione a “filiera verde” interamente certificata. Circa 80 allevatori associati nel caseificio cooperativo Pennar hanno deciso di sottostare volontariamente a un disciplinare molto rigoroso di alimentazione del bestiame. Le ricerche condotte dall’Università di Padova sui prodotti
Asiago - Positivi i dati sulle esportazioni di Asiago Dop nel primo trimestre 2012. La specialità casearia veneto trentina cresce sia per quantità esportata, con un incremento del 9,6%, che per valore, salito del 3,4% rispetto allo stesso periodo del 2011. Le performance dell’export sono di stimolo per il Consorzio di tutela a sostenere con
